Økologisk Hojicha-pulver 30 g

Lige siden en tehandler i Kyoto eksperimenterede med at riste rester af grønne teblade og stængler over trækul i 1920, er Hojicha (Houjicha) blevet værdsat af gamle som unge i alle regioner af Japan for sin behagelige, nøddeagtige aroma og varme, bløde smag. I de senere år har hojicha hurtigt vundet popularitet som den næste te-trend på verdensplan.

Vores hojicha importeres direkte fra Kagoshima i Japan i pulverform. Hojicha-pulver kan tilberedes ligesom matcha, med din yndlingsmælk eller bare med vand. Vi kan også godt lide at tilsætte lidt ahornsirup til vores hojicha-latte for at få den perfekte feelgood-drik. Hojicha har været tilgængelig på vores caféer i nogen tid, men nu kan du også nyde det derhjemme.

Takket være det høje indhold af L-theanin i kombination med et lavt koffeinindhold har hojicha en afslappende og beroligende effekt. Syre- og koffeinindholdet reduceres ved ristningen, så man kan drikke det på alle tidspunkter af dagen. Traditionelt drikker mange japanere hojicha efter et måltid, hvilket hjælper med at lindre følelsen af oppustethed og tyngde efter at have spist.

---

Smagsprofil - Nøddeagtig, ristet og mild med et strejf af karamel

Region - Kagoshima, Japan

Størrelse - 30 g rækker til 15 portioner