Set Matcha - Otis - Matcha biologico cerimoniale firmato
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Matcha biologico cerimoniale per baristi:
Profilo gustativo - Ottimo equilibrio tra dolcezza e astringenza con un piacevole finale salato; perfetto per l'uso quotidiano e per il matcha latte.
Cultivar - Asatsuyu, Yutakamidori, Yabukita
Regione - Chiran, Kagoshima
Dimensioni - 30 g servono per 15 porzioni
Materiale della frusta: 100% Bambù
Realizzato a mano nell'atelier di Viola Beuscher, ogni set è realizzato con grande attenzione ai dettagli. L'argilla in gres proviene dal Westerwald tedesco e viene modellata a mano sul tornio. Dopo 14 giorni di lavorazione artigianale, 12 fasi di lavoro e una cottura a 1220 °C, ogni pezzo è finito e pronto all'uso. Alcuni sono completamente smaltati, altri parzialmente, mostrando audaci contrasti di nero lucido, rosso intenso e lucentezza trasparente.
Set Hojicha - 2 tazze e barattolo Hojicha 30g