Bagliore Bagliore Weiss 2024 Vino

Produttore: Glow Glow
Paese: Germania
Regione: Nahe 
Vitigni: Weissburgunder, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau
Gradazione alcolica: 11,5%.
Dimensioni della bottiglia: 0,75 l
Zolfo: nessuna aggiunta

Cosa dicono Pauline e Carl:

Oggi il sole splende da un cielo azzurro e limpido. Gli uccelli cinguettano e c'è profumo di primavera. Avete presente la sensazione di certezza che oggi è il giorno del cambio di stagione? L'attesa della primavera deve essere una delle sensazioni più belle del mondo. Abbiamo sempre voluto che Weiss assaggiasse qualcosa di simile a questa sensazione. Ha questo carattere nel suo DNA, anche se la miscela è leggermente diversa rispetto alla 2024: Quest'anno non abbiamo raccolto nessuna Scheurebe a causa del gelo e della peronospora. La Weiss 2024 è quindi una cuvée di Bacco per le note floreali, Müller-Thurgau per la struttura e le sensazioni fenoliche e per la prima volta: Riesling e Weissburgunder per l'eleganza del frutto, la vivacità e l'acidità. Insieme, danno vita a un vino vitale - fresco, succoso e croccante come sempre. Abbiamo lavorato con una breve macerazione notturna del Bacchus e del Müller-Thurgau diraspati e con una pressatura diretta per il Weissburgunder e il Riesling. Alcune parti hanno fermentato in botte, altre in acciaio - tutte separatamente prima di diventare un tutt'uno in bottiglia.