Matcha Set - Otis - Ceremoniële biologische Matcha
Volledige beschrijving lezen
Biologische ceremoniële Barista Matcha:
Smaakprofiel - Geweldige balans tussen zoetheid en wrangheid met een aangenaam hartig einde; perfect voor dagelijks gebruik en matcha latte.
Cultivar - Asatsuyu, Yutakamidori, Yabukita
Regio - Chiran, Kagoshima
Maat - 30g voor 15 porties
Materiaal garde: 100% Bamboe
Elke set wordt met de hand gemaakt in de studio van Viola Beuscher, met veel aandacht voor detail. De steengoedklei komt uit het Duitse Westerwald en wordt met de hand gevormd op de pottenbakkersschijf. Na 14 dagen vakmanschap, 12 werkstappen en bakken op 1220 °C is elk stuk klaar en klaar voor gebruik. Sommige zijn volledig geglazuurd, andere gedeeltelijk, met sterke contrasten van glanzend zwart, diep rood en transparante glans.
Hojicha Set - 2 Bekers & Hojicha Blik 30g