Glow Glow Weiss 2024 Wine

Producent: Glow Glow
Kraj: Niemcy
Region: Nahe 
Odmiana winogron: Weissburgunder, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau
Zawartość alkoholu: 11,5%
Rozmiar butelki: 0,75 l
Siarka: bez dodatku

Co mówią Pauline i Carl:

Dziś słońce świeci z czystego, błękitnego nieba. Ptaki ćwierkają i pachnie wiosną. Znasz to uczucie pewności, że właśnie dziś następuje zmiana pór roku? Oczekiwanie na wiosnę musi być jednym z najlepszych uczuć na świecie. Zawsze chcieliśmy, aby Weiss smakował w sposób zbliżony do tego uczucia. Ma ten charakter w swoim DNA, chociaż mieszanka jest nieco inna niż w 2024: W tym roku nie zebraliśmy żadnego Scheurebe z powodu mrozu i peronospory. Tak więc Weiss 2024 to cuvée Bacchus dla nut kwiatowych, Müller-Thurgau dla struktury i fenolowych odczuć i po raz pierwszy: Riesling i Weissburgunder dla eleganckich owoców, żywości i kwasowości. Razem tworzą witalne wino - świeże, soczyste i chrupiące jak zawsze. Pracowaliśmy z krótką nocną maceracją destemowanych Bacchus i Müller-Thurgau oraz bezpośrednim tłoczeniem Weissburgunder i Riesling. Niektóre części fermentowały w beczce, inne w stali nierdzewnej - wszystkie oddzielnie, zanim stały się jednością w butelce.