Glow Glow Weiss 2024 Wein

Produzent: Glow Glow
Land: Deutschland
Region: Nahe 
Rebsorten: Weißburgunder, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau
Alkohol in Volumen: 11,5%.
Flaschengröße: 0,75 l
Schwefel: kein Zusatz

Was Pauline und Carl sagen:

Heute scheint die Sonne von einem strahlend blauen Himmel. Die Vögel zwitschern und es riecht nach Frühling. Kennen Sie dieses Gefühl der Gewissheit, dass heute der Tag ist, an dem die Jahreszeiten wechseln? Die Vorfreude auf den Frühling muss eines der schönsten Gefühle der Welt sein. Und wir wollten schon immer, dass Weiss etwas schmeckt, das diesem Gefühl nahe kommt. Er hat diesen Charakter in seiner DNA, auch wenn die Mischung beim 2024 ein wenig anders ist: In diesem Jahr haben wir aufgrund von Frost und Peronospora keine Scheurebe geerntet. Der Weiss 2024 ist also eine Cuvée aus Bacchus für die floralen Noten, Müller-Thurgau für die Struktur und die phenolischen Noten und zum ersten Mal: Riesling und Weissburgunder für elegante Frucht, Lebendigkeit und Säure. Zusammen ergeben sie einen vitalisierenden Wein - frisch, saftig und knackig wie immer. Wir arbeiteten mit einer kurzen Maischegärung über Nacht beim entrappten Bacchus und Müller-Thurgau und mit Direktpressung beim Weissburgunder und Riesling. Einige Teile wurden im Fass, andere im Edelstahl vergoren - alle getrennt, bevor sie in der Flasche zu einer Einheit wurden.